Sortiment

mlýnky a mlýnkoodstopkovače – lisy – čerpadla – plničky – zátkovačky - etiketovačky

a/ mlýnky a mlýnkoodstopkovače

• pro hobby vinaře mohu nabídnout klasický ruční mlýnek na káď, který hrozny pouze pomele
• ruční mlýnkoodstopkovač zbaví hrozen i třapin, takže do kádě padají jen čisté bobule
• elektrické mlýnkoodstopkovače - máme jak na 220, tak na 380 V, v lakovaném i dražším nerezovém provedení
• odstopkovače - pro větší množství zpracovávaných hroznů, hrozny nemelou, ale jen odstopkují. Bobule padají do vany se šnekem, který je vytlačí do čerpadla které nahrazuje mlecí válce, bobule rozmačká a následně přečerpá hadicí o průměru 60 cm do vzdálenosti až 15 m s maximálním převýšením 5 m. Máme v levnějším lakovaném i dražším nerezovém provedení s hodinovým výkonem od 2,5 tuny do 12 tun i více.

Výrobce - Pillan, Enoitalia, Zambelli (všechny Itálie)

b/ lisy - pro ruční i automatické lisování s médiem voda nebo vzduch

• klasický ruční lis - generacemi odzkoušený princip ručního lisování. Šroub, přítlačná hlava, ráčna... Nic nového pod sluncem. Máme v nabídce už od obsahu 9,5 litru do zhruba 220 litrů. Naši zákazníci občas berou malé ruční lisy i jako dekoraci...
• hydrolis - šroub uprostřed obepíná pryžový vak naplněný vodou, který vytlačuje mošt. V nabídce máme od obsahu 20 do 300 litrů. Minimální nárok na fyzickou práci obsluhy. Lze použít v kombinaci s čerpadlem, požadovaný tlak je 3 bary.
• speciální lisy horizontální, rotační, pneumatické. Plně automatická zařízení, objednávky řešíme individuálně dle požadavků zákazníka.

Výrobce - Pillan, v nabídce je i český výrobek - 90-ti litrový hydrolis od fy Unicom

c/ čerpadla - pro přepravu rmutu nebo čisté šťávy

• pro přepravu rmutu doporučuji jednoduchá čerpadla s pryžovým rotorem, s hadicí od průměru 40 mm, ideálně 60 mm a více. Čerpadlo lze na přání vybavit ochranou proti chodu za sucha, vloženou převodovkou s plynulou regulací otáček (variátor) a dalším příslušenstvím.
• Výrobce - Liverani (Itálie)
• čerpadla na přepravu čisté šťávy a vína - ideální jsou odstředivá čerpadla pro různý průměr hadice a s různým výkonem. Nejprodávanější u nás jsou pro ¾" hadici s výkonem okolo 30 litrů za minutu. Máme je v mosazném i nerezovém provedení, ale chci upozornit na sílící tlaky Evropské unie na používání nerezových zařízení v potravinářství. Nerezová čerpadla jsou dražší, ale mají delší životnost. Tyto typy čerpadel lze používat i na filtrování vína (na standardní deskové i křemelinové filtry).
• Výrobce - Tellarini (Itálie)

d/ plničky

• dobrou volbou je nerezová samospádová plnička Tivoli GE (od italské firmy Zambelli) s automatickou kontrolou hladiny zásobníku. Je možno připojit čerpadlo na 220V a hladinové čidlo automaticky zapíná a vypíná čerpadlo. Výkon je 500 - 600 láhví za hodinu. Obsah zásobníku 60 litrů.
• nejprodávanější plničkou je plastová poloautomatická vakuová plnička ENOL-MATIC, která je díky svým vlastnostem ideálním nástrojem pro vinaře a středně velké vinařské podniky. Má vlastní pumpu, takže nepotřebuje žádné čerpadlo, umožňuje rychlé stáčení do lahví při minimálních nárocích na obsluhu. Enolmatic naplní 300-350 láhví za hodinu. Na přání je možné dovybavit plničku jedním až dvěma mikrofiltry.
• ideálním nástrojem pro vinaře a středně velké vinařské podniky je ENOLMASTER, nerezová poloautomatická vakuová plnička, která umožňuje rychlé stáčení do 4 lahví současně, při minimálních nárocích na obsluhu. Enolmaster naplní 450-600 láhví za hodinu, dle rychlosti obsluhy.
• řadové automatické plnící linky s vystřikovačkou lahví, zátkovačkou, etiketovačkou atd. dodáváme individuálně dle požadavků zákazníka.

d/ zátkovačky

• ruční úderová zátkovačka je vhodná pro rychlé a krátkodobější zátkování malého počtu lahví při použití korkových zátek.
• ruční dřevěná zátkovačka korkových zátek pracuje na principu protlačení korku kónickou hlavou
• ruční dvouramenná zátkovačka korkových zátek je na stejném principu. Kapacita závisí na schopnosti obsluhy (50 - 100 lahví/hod.)
• stojanová zátkovačka korkových zátek je pro malosériové zátkování většiny standardizovaných lahví od 0,5 do 1 l a všech korkových zátek do rozměru 27 x 48 mm. Je možné zátkovat i plastové korky NEOCORK. Velkou předností jsou nastavitelné čelisti. Uzavření lahve je dosaženo sevřením korku čelistmi a jeho zatlačením do lahve. Více výrobců.
• ruční stojanová zátkovačka korunkových uzávěrů je vhodná pro rychlé a krátkodobější uzavření lahví korunkovým uzávěrem. Pohodlné a stabilní uzavírání s ručním blokováním zátkovací hlavy.
• pneumatické a elektrické zátkovačky jsou určené do profesionálních provozů s nároky na velké objemy zátkování, kapacita cca 450 až 500 lahví/hod.
• pro doplnění mám v sortimentu i termohlavu určenou pro zatavování PVC kapslí. Zařízení dokáže po zahřátí v několika sekundách smrštit termokapsli tak, že dokonale přilne k hrdlu lahve. Může být i s ventilátorem nebo v nerezovém provedení.

d/ etiketovačky

• do menší vinařské firmy mohu nabídnout přenosnou poloautomatickou etiketovačku od slovinské firmy Škrlj, která dokáže lepit přední i zadní etiketu z jedné cívky. Je výrazně levnější než předtím prodávaná italská zařízení, přitom je stejně spolehlivá. Výkon je 500 až 900 lahví za hodinu.