Odborná poradna

Analytická sada - praktický pomocník pro vinaře

BS Vinařské potřeby
29. srpna

analytická sada pro vinaře

Analytická sada je praktickým pomocníkem při měření kyselin a zkvasitelného dusíku v moštech.

Mezi základní kvalitativní parametry moštu patří kromě cukernatosti i obsah titrovatelných kyselin a zkvasitelného dusíku tzv. YAN (yeast assimilable nitrogen).

Množství obou analytů si můžete jednoduše změřit sami pomocí Analytické sady pro vinaře. Tato sada obsahuje dva roztoky pro stanovení (prodejné i samostatně), titrační baňku a odměrné stříkačky.

Jedna sada umožňuje provést min. 20 měření obsahu kyselin a dusíku.

Výhody:

  • Rychlé a snadné stanovení orientačních hodnot kyselin a dusíku
  • Okamžité výsledky bez čekání
  • Efektivní cesta k vyšší kvalitě vína snadným zjištěním doby vinobraní a dávkování výživy.

Analytická sada pro vinaře právě v prodeji na našich prodejnách (přes eshop nelze z důvodu obsahu nebezpečných látek zakoupit).

Jak správně použít analytickou sadu se dozvíte v následujícím videu:

 

Ukázka použití analytické sady pro rychlé provozní stanovení obsahu veškerých titrovatelných kyselin a obsahu asimilovatelného dusíku.

Video spustíte kliknutím na obrázek nebo ZDE.

Všechna BS videa můžete sledovat na kanále Youtube.

 

 

Akreditovaná laboratoř

č. 1619 akreditovaná ČIA podle ČSN EN ISO/IEC 17025:2005

Po - Pá: 7:30 - 16:00

Vedoucí laboratoře ~ Žaneta Beňová
+420 519 347 531

  • Analýza hroznů a moštů
  • Analýza v průběhu fermentace
  • Analýza vína před láhvováním