CELLOGUM MIX 1 kg rozvaž **

Roztok složený z arabské gumy, karboxymethylcelulózy, oxidu siřičitého a vody.Čirý bezbarvý vodný roztok. Je používán během výroby bílého a růžového vína, kde potlačuje tvorbu a růst krystalů vínanů. Následně pak zabraňuje tvorbě sraženin vínanů v láhvi.Použití: 20 – 100 ml/hl (maximální povolená dávka).Časová prodleva mezi aplikací a začátkem lahvování je závislá na teplotě a čistotě vína. Účinnost Cellogumu Mix je odlišná v závislosti na nestabilitě vína. Tento produkt může mít pouze malý dopad na index filtrovatelnosti vína. Pokud se preparát přidá do vína nestabilního na bílkoviny, obsažená karboxymethylcelulóza může způsobit srážení s koloidy. Nepoužívat cross flow filtr po aplikaci tohoto produktu