INCANTO N. C. RED (barikový prášek) 2,5kg

Rozpustná náhrada barikového sudu. Směs taninů a polysacharidů vytvořených k napodobení efektu, který by víno získalo po fermentaci s alternativami středně-plus páleného francouzského dubu. Lehce toastované dubové taniny bohaté na polysacharidy a aromatické sloučeniny odpovědné za sladké vanilkové tóny (vanilin a syringaldehyd), silně toustované dubové taniny s vysokou koncentrací furfuralu a aromatických aldehydů, kvasinkové manoproteiny, které zvyšují pocit plnosti a sladkosti v ústech.