SURLI ROUND 2,5kg ENARTIS**

Prostředek pro zrání a stabilizaci vína. SURLI ROUND je vyvinut pro vinifikaci červených odrůd. Je složen z buněčných stěn bohatých na polysacharidy a taniny. Zvlášť vysoká je aktivita proanthokyanogenů. Přídavek do moštu významně přispívá ke stabilitě barvy. Rovněž zvyšuje komplexní aroma a snižuje svíravost vzájemnou interakcí mezi taniny a mannoproteiny. Dávkování: 20 - 40 g/hl do červených vín, 30 - 50 g/hl do moštu, 5 - 20 g/hl pro sekundární kvašení.