Odborná poradna

Výběr podnože pro nové výsadby

BS Vinařské potřeby
14. listopadu

BS vinařské potřeby již druhou sezónu nabízí kvalitní certifikované sazenice révy vinné. V nabídce jsou jak klasické, tak moderní PIWI odrůdy. Volba odrůdy ale v dnešní době není jedinou záležitostí, kterou je před výsadbou vinice nutné řešit.

Stále více se zohledňuje i výběr optimální podnože, která vytváří vzájemný kontakt mezi odrůdou a půdou a významně tak ovlivňuje jejich vztah na vinici během celého života. Naštěpovaná odrůda je prostřednictvím podnože především zásobována vodou a živinami. Existuje však řada dalších úhlů pohledu, které je potřeba při výběru optimální podnože zohlednit.

Hlavní charakteristickou vlastností moderních používaných podnoží do produkčních výsadeb je odolnost vůči révokazu. I proto se v současnosti přistupuje k použití zejména tolerantních nebo rezistentních podnoží. Důležitou roli při volbě správné podnože však hrají i jiné aspekty a je tedy potřeba se na tuto problematiku dívat komplexně.

Při výběru podnože se zohledňují různé faktory jako intenzita růstu zvolené odrůdy, kompatibilita (schopnost roubu a podnože vytvořit úspěšné spojení) a afinita (vzájemné působení podnože a roubu), plánovaný spon výsadby, půdní typ, obsah vápníku v půdě, vodní jímavost půdy (výsušnost), klimatické podmínky daného stanoviště, intenzita růstu odrůdy nebo schopnost podporovat příjem živin z půdního roztoku.

Na silně až extrémně vápenatých půdách jsou vhodné podnože vyšší obsah vápníku snášející. Spadá mezi ně zejména Craciunel 2 nebo Binova. V případě, že se na stanovišti často opakují problémy s nedostatkem vláhy či půda jinak dispozičně neumožňuje její optimální zádrž, jsou velmi vhodné podnože s dobrou odolností vůči suchu jako Kober 5BB či Kober 125 AA. Tyto podnože díky odlišnému stylu růstu kořenového systému (uspořádání a rozdělení jednotlivých typů kořenů v půdě) dokáží stres překonávat mnohem lépe, jsou bujnější a dokáží si cestu k vodě lépe propracovat. Pro jílovité až jílovitohlinité půdy jsou doporučovány zase jiné typy podnoží. Můžeme vybírat i podle stanovištních podmínek, například v horších klimatických podmínkách lze díky správně zvolené podnoži podpořit, resp. urychlit zrání hroznů. Dle řady výzkumů na různých odrůdách lze obecně tvrdit, že třeba nová rezistentní podnož Börner může pozitivně působit na tvorbu cukrů. U této podnožové odrůdy je však třeba dále sbírat zkušenosti.  

Při výběru podnože zůstává v platnosti důležité pravidlo. Vinař sám by měl vědět nejlépe, jaké má nová vinice dispozice, co od ní očekává a tomu poté uzpůsobit výběr ideální podnože. Vhodné je samozřejmě provést před samotnou výsadbou kompletní půdní rozbor, který napoví více. Rádi vám s touto problematikou pomůžeme.

 

Obr. Způsob zakořenění nejpoužívanějších podnožových odrůd

 

Vitis berlandieri - mělčí zakořenění, tolerance vůči vysokému obsahu vápníku v půdě

Vitis riparia - vysoká odolnost vůči mrazu, houbovým chorobám, tolerance vůči révokazu a přizpůsobivost různým půdním typům

Vitis rupestris – hluboké zakořeňování, odolnost k suchu

Akreditovaná laboratoř

č. 1619 akreditovaná ČIA podle ČSN EN ISO/IEC 17025:2005

Po - Pá: 7:30 - 16:00

Vedoucí laboratoře ~ Žaneta Beňová
+420 519 347 531

  • Analýza hroznů a moštů
  • Analýza v průběhu fermentace
  • Analýza vína před láhvováním