Odborná poradna

Zenith Uno se slevou 20 % až do konce roku

BS Vinařské potřeby
30. října

zenith uno stabilizace vinného kamene

Od 1. listopadu až do konce roku zakoupíte unikátní přípravek určený pro stabilizaci vinného kamene ve víně ZENITH UNO se slevou 20 %.

ZENITH® UNO je účinným, rychlým a snadno použitelným nástrojem pro stabilizaci vinného kamene (hydrogenvinanu draselného) především v bílém víně.

Přípravek je určen k použití ve vínech, která již byla vyčeřena, stabilizována (stabilizace bílkovin a barviva), filtrována (kalnost < 1 NTU) a připravena k plnění do lahví.​

Lze jej použít jako alternativu k fyzikálním úpravám (chlazení, pryskyřice pro výměnu kationtů, elektrodialýza) s následujícími výhodami:

  • Jeho použití nevyžaduje investice do speciálního vybavení.
  • Stabilizační proces s produktem ZENITH® UNO je rychlý a nevyžaduje kvalifikovanou práci.
  • Je ohleduplnější ke kvalitě vína: menší riziko oxidace, lepší zachování aromatických látek, barvy a struktury, žádný dopad na senzorický profil vína.
  • Je šetrnější k životnímu prostředí: menší spotřeba energie, vody a vzniku skleníkových plynů.


Také ve srovnání s povolenými stabilizátory nabízí produkt ZENITH® UNO výhody, díky nimž je unikátní:

  • Je velmi účinný a může být použit ke stabilizaci velmi nestabilních vín.
  • Zajišťuje dlouhodobý stabilizační účinek.
  • Neovlivňuje filtrovatelnost vína.
  • Nereaguje s barevnými složkami v červeném víně.
  • Je odolný vůči vysokým teplotám, proto může být použit při stabilizaci vín podrobených pasterizaci.

Díky speciálnímu výrobnímu postupu společnosti Enartis je produkt ZENITH® UNO průhledným, žlutě zbarveným roztokem, který je vhodný pro ošetření bílých a růžových vín a je rychle a snadno použitelný.
Nízké pH a obsah oxidu siřičitého zajišťují dlouhodobou mikrobiologickou stabilitu roztoku.

Produktový list přípravku Zenith Uno ke stažení ZDE.

 

Sleva 20 % platí na všechna balení dostupná na e-shopu i BS prodejnách. Na zboží se během akce nevztahuje BS sleva.

Zenith Uno 1 kg                 Zenith Uno 5 kg                 Zenith Uno 20 kg

Zenith Uno 1 kg            Zenith Uno 20 kg          Zenith Uno 20 kg                

 

 


V našem sortimentu najdete také produkt ZENITH COLOR, určený především pro červená vína Na produkt Zenith Color se nevztahuje 20% sleva.        

Zenith color

Zenith Color je určen pro stabilizaci vinného kamene především u červených vín. Leták Zenith Color ke stažení ZDE.

 

 


 

Akreditovaná laboratoř

č. 1619 akreditovaná ČIA podle ČSN EN ISO/IEC 17025:2005

Po - Pá: 7:30 - 16:00

Vedoucí laboratoře ~ Žaneta Beňová
+420 702 229 666

  • Analýza hroznů a moštů
  • Analýza v průběhu fermentace
  • Analýza vína před láhvováním