Odborná poradna

BS video: Stabilizace vín

BS Vinařské potřeby
19. listopadu

Novinkou v našem sortimentu je přípravek Cellogum Mix, určený pro pro PRO ZRÁNÍ A STABILIZACI VÍNA značky Esseco.

Jedná se o směs karboxymetyl celulosy a arabské gumy, vhodná pro bílá a rosé vína, u kterých v láhvi inhibuje růst krystalů vinného kamene. Složky Cellogumu Mix byly selektovány za účelem získání produktu, který je efektivní, jednoduchý při aplikaci a s minimálním vlivem na filtrovatelnost vína. Může být přidán do vína jen několik hodin před mikrofiltrací.
Enologický poradce Ing. Miloš Vidlář v dalším BS videu informuje, jak Cellogum Mix vhodně použít.

Všechna BS videa můžete sledovat na kanále Youtube.

Video spustíte kliknutím na obrázek nebo ZDE.

Akreditovaná laboratoř

č. 1619 akreditovaná ČIA podle ČSN EN ISO/IEC 17025:2005

Po - Pá: 7:30 - 16:00

Vedoucí laboratoře ~ Žaneta Beňová
+420 519 347 531

  • Analýza hroznů a moštů
  • Analýza v průběhu fermentace
  • Analýza vína před láhvováním