Sklep (71)

Co jsou Brettanomyces?

Nedávný výzkum ukázal, že výskyt kmenů Brettanomyces tolerantních vůči siřičitanům roste. 

Renovace barikových sudů ve Francii, odvoz v únoru

Renovace jsou prováděny u francouzského dodavatele, aktuální termín pro odvoz sudů je KONEC ÚNORA, doba pro provedení služby včetně přepravy do Francie a zpět je maximálně 1 měsíc.

OENOFINISHER Dubová lisovaná drť

Světový výrobce barikových sudů Seguin Moreau nabízí kompletní sortiment dubových alternativ.

Těkavé kyseliny ve víně

Zenith pro účinnou stabilizaci vinného kamene