Enologické poradenství

BS Vinařské potřeby
03. října

Laboratorní analýzy, odborné poradenství, povinné i doporučené rozbory - to je pouze zlomek ze služeb, které BS laboratoř vinařům poskytuje.

Zárukou kvality je opětovná obhajoba akreditace. Již pátým rokem jsme tak certifikovaným zkušebním pracovištěm, které nabízí vinařům i rozbory pro zatřiďování vína podle OIV a požadavků Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Kromě laboratorních analýz poskytujeme také enologicko-technologické poradenství, určené vinařům, kteří chtějí tzv. "přechutnat" vzorky s odborníkem.

Enologicko-technologické poradenství zahrnuje konzultaci s enologem:

  • senzorické hodnocení vína
  • doporučení kroků pro odstranění chorob a vad vína
  • dle potřeby doporučení použití pomocných čiřidel (želatina, vaječný bílek, aktivní uhlí, PVPP, směsné preparáty apod.)
  • odbornou radu, jakým způsobem lze podpořit potenciál vína - např. použití taninů

 

Cena poradenství vychází z ceníku laboratoře, základní cena je 200 Kč vč. DPH, případně se odvíjí od konkrétních požadavků zákazníka.

Pro více informací k enologickému poradenství kontaktujte BS laboratoř:

Žaneta Beňová
vedoucí laboratoře
laborator@vinarskepotreby.cz
+420 728 355 625

Akreditovaná laboratoř

č. 1619 akreditovaná ČIA podle ČSN EN ISO/IEC 17025:2005

Po - Pá: 7:30 - 16:00

Vedoucí laboratoře ~ Žaneta Beňová
+420 519 347 531

  • Analýza hroznů a moštů
  • Analýza v průběhu fermentace
  • Analýza vína před láhvováním