Pro správnou ochranu je třeba zajít do vinice

Průběh počasí je velmi proměnlivý, a to často na velmi malé ploše. Takže v Lednici třeba prší a v Hlohovci nikoliv. Proměnlivost ve srážkách je patrně nejvýraznější. Z pohledu srážek je proto třeba posuzovat každou lokalitu zcela samostatně. Podobně velká proměnlivost může být ve vlhkosti vzduchu přímo ve vinici, protože je ovlivněná také růstem letorostů a uspořádáním letorostů. Z pohledu rozvoje houbových chorob je proto nejnižší proměnlivost v teplotě, protože každé z houbových chorob vyhovuje poměrně široké spektrum teplot.
Předpokládám, že všichni si vzpomenou na rok 2023, kdy byly také prognózy ve vztahu k plísni révy optimistické a doporučovalo se, že není třeba ošetřovat. Přitom v Lednici byly 16.5. a 17.5. vysoké úhrny srážek, které vytvářely podmínky pro primární infekci. Na některých lokalitách byly vyšší úhrny srážek kolem 22.5., třeba v Mikulově. Tehdy se však argumentovalo, že letorosty neměly délku 10 cm a nemají prý funkční průduchy.
Letorosty však byly ve stádiu, kdy téměř nerostly několik týdnů. Těžko lze předpokládat, že by takto fungovaly zcela bez funkčních průduchů. Ošetřovalo se proto proti plísni révy až před kvetením a na mnoha lokalitách to skončilo naprostou katastrofou, kdy došlo ke zničení květenství.
A jaká je dnes situace v průběhu počasí. Srážky jsou lokální a většinou se pohybují pod úrovní 10 mm za den. Ale co se skutečně děje ve vinici?

V mnoha vinicích je možné pozorovat slabší růst letorostů, který je způsobený chladným počasím. I na slaběji narostlých letorostech se však vyvíjí květenství. Může tak nastat situace, která tady byla už mnohokrát, že dojde ke kvetení i při méně narostlých letorostech. Vývoj letorostů, ale zcela jednoznačně splňuje podmínky pro napadení plísní révy i padlím révy.
To, co však nenajdete v kanceláři u PC, ale pouze ve vinici je velmi extrémní ovlhčení, které se projevuje už druhý týden.
Už v pondělí 19.5. a úterý 20.5. byla ve vinohradě v Lednici velká rosa a listy byly ovlhčené v ranních hodinách. Lze proto předpokládat, že mohly být ovlhčené i po určitou část noci. Podobná situace byla i v úterý 27.5. v Blatnici, kde rovněž bylo velmi výrazné ovlhčení listů.
Už v minulosti se projevilo, že rosa má úplně stejný vliv jako srážky. Takže také tehdy docházelo k prognóze, že není třeba proti plísni révy ošetřovat a naráz po prvním intenzivním dešti bylo silné napadení na listech. Rosa se bohužel nedá změřit, ale způsobuje ovlhčení na povrchu půdy a může ovlivňovat klíčení oospor.
Stejný vliv mohou mít srážky ve večerních hodinách, kdy se při nižší teplotě udržuje dlouhé ovlhčení listů, často i celou noc. Původce plísně révy má potom zcela ideální podmínky pro svůj rozvoj.
Podobně jako se i jiné živé organismy adaptují na podmínky prostředí, mohou se i tyto patogeny adaptovat na změněné podmínky prostředí a začínat svůj vývoj i při nižších teplotách.

A podobně kolísavá a v některých obdobích příznivá pro rozvoj padlí révy byla i vlhkost vzduchu. Data z Lednice ukazují, že právě po vlhkých nocích 19.5. a 20.5.  se vlhkost zvyšovala a ve dnech 22.5. a 23.5. představovala zcela optimální podmínky pro rozvoj padlí révy, kdy dosahovala 100% a neklesala pod 60%.

Ve vinici se zkrátka stále něco děje. A projevují se tam příznivé klimatické podmínky pro rozvoj houbových patogenů. Předpověď počasí dále uvádí občasné přeháňky a kolísání teplot. Lze proto předpokládat, že se ve vinici bude stále odehrávat to co jsem popsal ovlhčení listů a vysoká vzdušná vlhkost. A je na každém vinohradníkovi, aby si tyto podmínky vyhodnotil a rozhodl se, jaké to pro něho představuje riziko.

Zdroj: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.