Dárek ke každé objednávce nad 500 Kč

KVASINKY PERLAGE 500g ENARTIS

Kód produktu: 61358
Přidat k oblíbenýmOdstranit z oblíbených
Skladem > 10 ks
Dostupnost na prodejnách
614,00 Kč s DPH
ks
Veronika Mikulíková

Poradí vám Veronika Mikulíková

KVASINKY PERLAGE 500g ENARTIS

Popis produktu

PERLAGE jsou speciální kvasinky pro výrobu šumivých vín tradiční metodou. Výsledkem jsou vína s mohutným aromatickým profilem podporující odrůdový charakter a terroir.Během autolýzy se do vína dostává velké množství manoproteinů a polysacharidů, což má pozitivní vliv na stabilitu. Tyto kvasinky jsou vhodné pro náročné kvašení vín s vysokým obsahem cukru, nízkým pH, nízkou teplotou a případným vysokým obsahem alkoholu. Dostatečně rychle metabolizuje cukr a tím je zabráněno produkci nežádoucích sloučenin.

Parametry

Hloubka6,5 cm
Šířka10,5 cm
Výška12,0 cm

Ke stažení