BS video: Stabilizace vín - BS vinařské potřeby

Doporučení enologa ke stabilizace vín proti vypadávání vinného kamene pomocí přípravku Cellogum Mix.

Novinkou v našem sortimentu je přípravek Cellogum Mix, určený pro pro PRO ZRÁNÍ A STABILIZACI VÍNA značky Esseco.

Jedná se o směs karboxymetyl celulosy a arabské gumy, vhodná pro bílá a rosé vína, u kterých v láhvi inhibuje růst krystalů vinného kamene. Složky Cellogumu Mix byly selektovány za účelem získání produktu, který je efektivní, jednoduchý při aplikaci a s minimálním vlivem na filtrovatelnost vína. Může být přidán do vína jen několik hodin před mikrofiltrací.
Enologický poradce Ing. Miloš Vidlář v dalším BS videu informuje, jak Cellogum Mix vhodně použít.

Všechna BS videa můžete sledovat na kanále Youtube.

Video spustíte kliknutím na obrázek nebo ZDE.