Nabídka produktů
Košík0

V košíku zatím nic není

Nejprodávanější zboží

Způsoby doručení

  • Osobní odběr 17 Kč
  • Česká pošta od 85 Kč
  • Zásilkovna 73 Kč
  • Přepravní služba od 115 Kč
Moderní způsob síření barikových sudů

Moderní způsob síření barikových sudů

Sklep

Jak jednoduše aplikovat oxid siřičitý (SO₂) do vína během zrání v sudech?

Síření je klíčovým krokem při výrobě vína – chrání víno před oxidací a nežádoucí mikrobiální aktivitou.
Zvláštní důraz je kladen na správnou a rovnoměrnou aplikaci oxidu siřičitého (SO₂) do vína  během zrání v sudech.

EFFERBARRIQUE – efektivní síření bez míchání 

EFFERBARRIQUE je šumivý granulovaný disiřičitan draselný určený k přímé aplikaci do sudu nebo tanku. Po vložení do nádoby se rychle rozpustí a rovnoměrně uvolní SO₂ – bez potřeby míchání.
Hmotnost: 5 g

Složení: 75 % disiřičitan draselný (E224), 25 % hydrogenuhličitan draselný (E501)
Tato kombinace zajišťuje efektivní uvolnění oxidu siřičitého, čímž spolehlivě chrání víno před oxidací a mikrobiální kontaminací.

Dávkování: 
  • 1 sáček (5 g) zvýší obsah volného SO₂ o 20 mg/l ve 100 litrech vína
  • 1 sáček (5 g) zvýší obsah volného SO₂ o 9 mg/l v barikovém sudu o objemu 225 l


EFFEGRAN DOSE 5 – vyšší dávka pro větší objemy

EFFEGRAN DOSE 5stejné složení a účinek jako EFFERBARRIQUE, liší se však množstvím látky v jednom sáčku – a tedy i dávkováním.
Hmotnost: 12,5 g

Dávkování:
  • 1 sáček (12,5 g) zvýší obsah volného SO₂ o 50 mg/l ve 100 litrech vína
  • 1 sáček (12,5 g) zvýší obsah volného SO₂ o 22 mg/l v barikovém sudu o objemu 225 l


Proč zvolit EFFERBARRIQUE nebo EFFEGRAN DOSE 5?

  • Rychlý nástup účinku
  • Rovnoměrné rozložení SO₂ bez potřeby míchání
  • Přesné a snadné dávkování díky jednotlivě baleným sáčkům
  • Nižší riziko podráždění – bezpečnější manipulace pro pracovníky ve sklepě



Za enologický tým BS: Bronislav Hejl a Ing. Miloš Vidlář, Ph.D.