Přihlásit se pomocí Google
Seguin Moreau NOVINKA - sud ELEMENT
Sklep
Nový sud ELEMENT od renomovaného výrobce barikových sudů SEGUIN MOREAU v naší nabídce.
Sudy řady ELEMENT společnosti SEGUIN MOREAU se zrodily z dokonalého porozumění dřevu a jeho zrání, bednářského know-how a spolupráce s nejnáročnějšími vinaři po několik desetiletí. Cílem bylo navrhnout sud, který by dokázal podpořit nejlepší červená vína při zachování celistvosti jejich ovocného výrazu, svěžesti a vlastností jejich terroir. Záměrně nepočetná řada ELEMENT nabízí sudy z francouzského dubu, kombinující jemné letorosty s propracovanými úrovněmi vypálení.
Dostupné modely se liší dle typu vína a odrůdy hroznů:
F1 & X/F1: sud podporuje ovocitost a strukturu vína. Pomáhá zachovat harmonii a charakter dlouhé dochuti.
| F1 | Vyvážená vína / ušlechtilé třísloviny (12,5 až 14,5 °) | Koncentrovaná, vyzrálá vína (> 14,5 °) | X/F1 | Vyvážená vína / ušlechtilé třísloviny (12,5 až 14,5 °) | Koncentrovaná, vyzrálá vína (> 14,5 °) | |
| CABERNET SAUVIGNON MERLOT TEMPRANILLO SYRAH GRENACHE CARIGNAN MALBEC | MERLOT TEMPRANILLO GRENACHE MALBEC BARBERA SANGIOVESE | CABERNET SAUVIGNON MERLOT TEMPRANILLO SYRAH GRENACHE MALBEC | MERLOT TEMPRANILLO MALBEC NEBBIOLO |
F2 & X/F2: sud vyzdvihuje ve víně mátové, kořeněné a kouřové tóny při zachování ovocnosti. Taniny jsou lépe zapracované a nabízejí tak vzdušnější a pevnější vjem než u sudů F1.
| F2 | Vyvážená vína / ušlechtilé třísloviny (12,5 až 14,5 °) | Koncentrovaná, vyzrálá vína (> 14,5 °) | X/F2 | Vyvážená vína / ušlechtilé třísloviny (12,5 až 14,5 °) | Koncentrovaná, vyzrálá vína (> 14,5 °) | |
| CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC TEMPRANILLO PINOT NOIR NEBBIOLO SANGIOVESE | CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC SYRAH GRENACHE CARIGNAN PINOT NOIR SANGIOVESE TANNAT | CABERNET SAUVIGNON TEMPRANILLO SYRAH GARNACHA PINOT NOIR SANGIOVESE | CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC TEMPRANILLO SYRAH GRENACHE PINOT NOIR MALBEC SANGIOVESE |
V1 & X/V1: tento sud se pokouší zachovat ve víně co nejvíce svěžesti a tmavého ovoce, stejně jako jeho florální tóny. Tento sud je ideální pro vína s vysokým obsahem alkoholu, protože jim pomáhá lépe udržet jejich vyváženost.
| V1 | Vyvážená vína / ušlechtilé třísloviny (12,5 až 14,5 °) | Koncentrovaná, vyzrálá vína (> 14,5 °) | X/V1 | Vyvážená vína / ušlechtilé třísloviny (12,5 až 14,5 °) | Koncentrovaná, vyzrálá vína (> 14,5 °) | |
| CABERNET SAUVIGNON MERLOT TEMPRANILLO GRENACHE | CABERNET SAUVIGNON MERLOT TEMPRANILLO SYRAH | CABERNET SAUVIGNON MERLOT | BOBAL TOURIGA NACIONAL |
Sudy F1, F2, X/F1 a X/F2 jsou vyráběny pomocí ohýbání ohněm. Sudy V1 a X/V1 jsou vyráběny pomocí ohýbání párou a jsou lehce páleny.
Z našich surových prken pro 225litrové sudy jsme schopni vyčlenit 15 % těch s extra jemnými letorosty. To nám umožňuje nabízet dva různé produkty:
- Sudy ELEMENT s jemnými letorosty (F1–F2–V1) pro dobu zrání 10 až 18 měsíců. Cílem je respektovat charakter vína a zároveň přidat strukturu a zajistit celkovou rovnováhu chuti.
- Výběr extra jemných letorostů (X/F1–X/F2 a X/V1) pro dobu zrání delší než 15 měsíců, kde se snažíme o hedvábnější pocit tříslovin.
Leták ke stažení ZDE.
Pro více informací kontaktujte BS obchodní a enologické oddělení.