Vinařská legislativa a dané zákonné limity

Laboratoř jako určená úřední laboratoř SZPI a s ní související zákonné limity pro vyhodnocení provedených zkoušek.

k provádění laboratorních analýz, testů a diagnostiky vzorků odebraných při úředních kontrolách a jiných úředních činnostech.
 

Úkoly, které laboratoř provádí jakožto úřední laboratoř:

1. Příprava vzorků, provádění laboratorních analýz, testů a diagnostiky a uchovávání vzorků odebraných SZPI.
2. Vyjádření výsledků a vyhodnocení provedených zkoušek.
3. Úkoly uváděné v bodech 1 a 2 provádí laboratoř pro účely analýz, testů a diagnostiky vzorků odebraných při úředních kontrolách nebo při jiných úředních činnostech SZPI v rozsahu uvedeném v příloze určení, který vychází z přílohy Osvědčení o akreditaci subjektu BS vinařské potřeby s.r.o., Žižkovská 1230, 691 02 Velké Bílovice, platného k datu vystavení určení úřední laboratoře.
4. Rozsah úkolů vymezený v příloze určení je laboratoř povinna vykonávat za podmínek uvedených v platné příloze Osvědčení o akreditaci uděleného laboratoři.

S vyhodnocením provedených zkoušek souvisí platná vinařská legislativa a dané zákonné limity. Připravili jsme pro vás přehlednou tabulku vycházející z těchto zákonů a nařízení EU:

Vinařská legislativa:

• Zákon o vinohradnictví a vinařství č. 321/2004 Sb.
• Vyhláška č. 88/2017 provádějící zákon č. 321/2004 Sb. (základní prováděcí předpis k vinařskému zákonu)

Evropské předpisy:

• Nařízení Komise (EU) 2019/934; mezní hodnoty pro obsah SO2 ve víně; těkavých kyselin ve víně
• Nařízení Komise (EU) 2019/33; deklarace na obalu – skutečný obsah alkoholu; obsah cukru
• Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 1308/2013; přetlak CO2 v perlivých a šumivých vínech
• Nařízení Komise (ES) 889/2008; bio vína