Enzymy a kvasinky
Praktický přehled enzymů, kvasinek, dusíkatých živin a polysacharidů vám (…)
Popis produktu
Enzym pro zvýšení výlisnosti a aroma. Obsahuje polygalakturonasu a ß-glucosidasu. Snižuje viskozitu moštu a urychluje rozpad buněk. Při maceraci bílých hroznů zvyšuje výnos moštu a dobrou extrakci aromatických a chuťových látek. Na odrůdy s tenkou slupkou nebo hrozny napadené Botrytis, použít minimální dávkování nebo raději na vylisovaný mošt.Parametry
| Hloubka | 0,5 cm |
| Šířka | 11,0 cm |
| Výška | 15,0 cm |