Sledujte BS Novinky ze světa vína

Kniha PŘÍPRAVA BÍLÝCH VÍN

Kód produktu: 81023
Přidat k oblíbenýmOdstranit z oblíbených
Na dotaz 
Dostupnost na prodejnách
590,00 Kč s DPH
Na dotaz
Veronika Mikulíková

Poradí vám Veronika Mikulíková

Kniha PŘÍPRAVA BÍLÝCH VÍN

Popis produktu

Kniha Příprava bílých vín je určena všem producentům vína, podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu-lahvového vína. Zabývá se postupem, jak pozitivní látky udržet a negativní potlačit. Pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých, suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.

Parametry

Hloubka2,2 cm
Šířka17,5 cm
Výška25,0 cm