KVASINKY QCITRUS 500 g ENARTIS

VINNÉ KVASINKY
Vlastnosti: druh kvasinek Saccharomyces cerevisiae. Selektováno pro produkci svěžích bílých vín s intenzivním aromatickým projevem. Q Citrus odkrývá aroma ovoce a květinterpenů a norisoprenoidů z hroznů.
Použití: svěží bílá vína – pro zdůraznění aromatického projevu. Kvasinky pomalu rozmíchat v 10-i násobném množství čisté vody o teplotě cca 35-38 C, nechat stát cca 20-30 min., před přidáním do moštu opět promíchat, suspenzi přidat k moštu nebo rmutu co nejdříve je to možné. Teplotní rozdíl mezi suspenzí a moštem nebo rmutem nesmí být větší jak 8 C, dokonale rozmíchat kvasinky v celém objemu moštu nebo rmutu.
Dávkování: 20-40 g/hl.
Skladování: vakuové balení - na chladném a suchém místě, otevřené balení – pečlivě znovu uzavřete