Tanin ENARTISTAN TOTAL FRUITY 100 g

ENARTISTAN TOTAL FRUITY (TANIN PRO ZVÝŠENÍ OVOCNOSTI A PLNOSTI VÍNA)

Vlastnosti: kondenzovaný tanin, extrahovaný ze slupek bílých hroznů a dřeva ovocných stromů.

Použití: EnartisTan Total Fruity je určený pro červená a růžová vína. Aplikace během zrání nebo před lahvováním zvyšuje ovocné aroma (třešeň, červené ovoce, červené bobule). Obsažené polysacharidy extrahované ze dřeva zvyšují jemnost a sladkost, třísloviny dodávají strukturu a zajišťují antioxidační ochranu.
Během zrání červených a růžových vín zvyšuje aroma červeného ovoce ve víně, zjemňuje přezrálé tóny, které by mohly vést k oxidaci, zvyšuje antioxidační ochranu a stabilitu barvy, zvyšuje potenciál zrajících vín.
Před lahvováním se zvyšuje ovocné aroma, osvěžuje aroma a chuť, zvyšuje antioxidační ochranu oxidu siřičitého.

Dávkování: 

• během zrání 2 - 20 g/hl
• před lahvováním (1-2 týdny):0,5 - 5 g/hl

Rozpusťte tanin v 10 dílech teplé vody nebo vína (40 - 50°C). Vzniklou suspenzi přidejte do moštu (vína) během stáčení, použitím Venturiho trubice nebo dávkovacího čerpadla. Před aplikací se doporučuje provést laboratorní zkoušky, za účelem identifikace správné dávky taninu v závislosti na typu vína a požadovaném výsledku. 

Balení: 100 g

Skladování: otevřené balení uzavřít, chránit před vlhkem a pachy.