Betonový tank 30 hl Galileo

Betonový tank Galileo - moderní nástroj pro vinaře, kteří chtějí podpořit své terroir.
Dokonalý tvar, přírodní beton, poloviční hmotnost. To jsou tři klíčové vlastnosti proč zvolit pro výrobu vašeho vína právě Galileo.

Kulovitý (sférický) tvar minimalizuje poměr mezi vnějším povrchem a vnitřním objemem, což pomáhá omezovat náhlé změny teploty a zajišťuje konvektivní pohyb s podporou pozvolné extrakce.
Přírodní kompozice betonu posiluje tepelné vlastnosti, izoluje dvakrát lépe než standardní beton.
Oproti standardním betonovým nádobám disponuje Galileo poloviční hmotností a díky svému podstavci je s ním možné snadno manipulovat.

Parametry

Barevné provedení 
Světle šedá, Antracitově šedá, Terakotová (cihlově červená)

Regulace teploty
Tento model je vybaven spirálou, pro řízení teploty, zalitou v betonu. Teplotu tanku Galileo je možné regulovat postupně bez jakýchkoli teplotních výkyvů, protože povrch pro výměnu tepla s vínem pokrývá celý tank. Na rozdíl od tradičních systémů desek, výměníků tepla a topných spirál, systém Galileo zajišťuje rovnoměrnější teplotu celého objemu. Díky tomu je regulace tepla či chladu méně energeticky náročná, protože systém je mnohem účinnější.

Materiály
Příslušenství (potrubí, ventily a dvířka) je vyrobeno z nerezové oceli 316 l a je tedy vhodné pro kontakt s vínem. Před každým naplněním musí být vnitřní stěna Galilea, stejně jako u ostatních betonových nádrží, vyčištěna postřikem roztoku kyseliny vinné (aby nedocházelo k uvolnění vápníku do vína, což by mohlo vést k odkyselování).

Příslušenství

• kulatý horní poklop (průměr 400 mm)
• tlakový/vakuový pojistný ventil
• oválná přední přístupová dvířka (440 x 308)
• stáčecí ventil (Macon o40 nebo DIN o40)
• vypouštěcí ventil (Macon o40 nebo DIN o40)
• koštovací ventil
• základna z přírodního betonu