Popis produktu
Brožovaná kniha našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha Lexikon chemického složení vína podává ucelený přehled chemických látek, které byly dosud ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a o působení na zdraví člověka.
Autor: Michlovský Miloš
Rok vydání: 2014
Počet stran: 262
Parametry
| Hloubka | 1,8 cm |
| Šířka | 15,0 cm |
| Výška | 21,0 cm |
