Reprise 1 kg CZ-BIO-002

Deaktivované kvasinky určené speciálně pro zrání vín po alkoholické fermentaci a osvěžení starších vín. 

Vlastnosti: RePrise BIO se vyrábí výhradně na základě přírodních surovin z certifikovaného ekologického zemědělství a neobsahuje žádné známé alergeny. Deaktivace kvasinek probíhá za pomocí vakuového procesu, a tím jsou funkční složky kvasinek chráněny. Jde zejména o polysacharidy a polypeptidy. Tyto kvasinkové buňky slouží jako antioxidanty, stabilizátory barev a k harmonizaci polyfenolů. Mají redukční a absorpční vlastnosti, zvláště při použití k osvěžení starších vín. RePrise BIO zvyšuje plnost a mohutnost u všech vín. Díky své přirozené produkci nepředává do vína chuť po kvasnicích.

Použití:

• rozpusťte přípravek RePrise BIO1 kg v 10 litrech vína,
• nemíchejte přípravek RePrise BIO s čiřícími produkty a taniny,
• je nutné zajistit velmi dobrou homogenizaci v tanku,
• minimální kontaktní doba je 1-2 h ale může být i 3 měsíce,
• odstranění přípravku RePrise BIO pomocí filtrace nebo stočením.

Dávkování: 

Balení: 1 kg 

Kontrolováno: CZ-BIO-002