Přihlásit se pomocí Google
GLUTAOX BS – přirozená ochrana moštu a vína před oxidací
Glutathion je jedním z nejúčinnějších přírodních antioxidantů, který pomáhá chránit surovinu i víno před nežádoucí oxidací.
Celý článekSklep (140)
Sklep
Sklep
Burčák vždy v ideální kondici !
Vycházíme vstříc poptávce našich zákazníků a představujeme rozšíření sortimentu chladících zařízení o burčákomaty.
Celý článek
Sklep
Moderní způsob síření barikových sudů
Jak jednoduše aplikovat oxid siřičitý (SO₂) do vína během zrání v sudech?
Celý článek
Sklep
Oxid siřičitý ve víně
Množství přidaného SO2 záleží především na hodnotě pH vína. Při vyšších dávkách dokáže zkazit aromatický profil vína. Naopak nižší dávky oxidu siřičitého ovlivňují rychlost zrání vína.
Celý článek
Sklep
Správné skladování vína v lahvích
Způsob skladování vína po lahvování je důležitý nejen kvůli jeho stabilizaci, ale i kvůli kvalitnímu zrání.
Celý článek