Enzym ENARTISZYM CARACTERE 20 g

ENZYM PRO ZVÝŠENÍ VÝLISNOSTI A AROMA

Vlastnosti: obsahuje polygalakturonasu a ß-glucosidasu. Snižuje viskozitu moštu a urychluje rozpad buněk. Při maceraci bílých hroznů zvyšuje výnos moštu a dobrou extrakci aromatických a chuťových látek. Na odrůdy s tenkou slupkou nebo hrozny napadené Botrytis, použít minimální dávkování nebo raději na vylisovaný mošt.
Dávkování: 0,5 - 3 g/q hroznů, 0,5 - 3 g/hl moštu. Produkt může být požitý koncentrovaný nebo zředěný vodou v poměru 1:10. Důkladně promíchejte do celého objemu.
Skladování: suché místo při 5-15 °C. Aktivita zůstane stabilní min. 3 roky.
Balení: 20 g