Tanin ENARTISTAN HIDEKI 1 kg

Tanin ENARTISTAN HIDEKI 

Vlastnosti: poskytuje vínu antioxidační a antimikrobiální ochranu.

Použití: při přípravě vína k plnění do lahví:
- jako alternativa k antioxidačnímu a antimikrobiálnímu působení oxidu siřičitého
- ve víně, které bylo předtím ošetřeno přípravkem EnartisStab Micro/Micro M, k prodloužení ochrany po odstranění antimikrobiálního činidla
- aby se zabránilo rozvoji nežádoucích mikroorganismů, které mohou změnit složení a senzorické vlastnosti vína (zvýšení těkavých kyselin, výskyt anomálních pachů, ztráta kyselosti, atd.)

Dávkování:

• jako antioxidant: 1-3 g/hl
• jako mikrobiostatikum: 5-10 g/hl

Rozpusťte HIDEKI v poměru 1:10 ve vodě nebo ve víně za stálého míchání, aby se zabránilo tvorbě hrudek. Přidávejte do vína během přečerpávání pomocí dávkovací pumpy nebo Venturiho trubice. Provedení laboratorních zkoušek se doporučuje pro vyhodnocení senzorického vlivu taninu a za účelem stanovení nejvhodnějšího dávkování. Při přidávání blízko procesu lahvování je důležité vyhodnotit vliv na filtrovatelnost a stabilitu bílkovin a koloidů provedením předběžných labor. zkoušek.  V případě bakteriostatické aplikace se doporučuje pravidelně provádět mikrobiologickou analýzu.

Balení:  1 kg

Skladování: v chladném, suchém a větratelném prostoru, otevřené balení pečlivě uzavřít.