CITROGUM 5 kg

Vodný roztok arabské gumy 23% a oxidu siřičitého 0,4%. Použití: Přípravek CITROGUM je určen k aplikaci do hotových vín. Díky dokonalé úpravě je možné jej přidávat před finální filtrací. Posiluje bílkovinou stabilitu vín. Ve spojení s kyselinou metavinou chrání před vypadáním viného kamene. U červených vín zabraňuje srážení a usazování barviva. Dále podporuje a posiluje organoleptické vlastnosti vína. Dávkování: 50 - 80 g/hl stabilizace vína 80-200 g/hl úprava senzorických vlastností 100 ml/hl zvýší oxid siřičitý ve víně o 3 mg/l Rozmíchat ve víně (1:10) a můžeme aplikovat do celého objemu.