ENOLOG DOPORUČUJE přípravky pro vinobraní 2025

Nedokážete se zorientovat v široké nabídce přípravků? Vybrali jsme pro vás ty, které doporučují naši enologové.

Z našeho sortimentu vybíráme produkty, které mohou ovlivnit chuťové vlastnosti vína, barvu i celkovou stabilitu.

AST (ASSOTAN)

Antioxidační přípravek určený k ochraně hroznů a moštů během přepravy a zpracování. Zabraňuje oxidaci a omezuje rozvoj nežádoucí mikroflóry.





 

TANENOL BLANC

Galický tanin rostlinného původu vhodný pro bílá a růžová vína. Chrání před oxidací a napomáhá stabilizaci aromatických látek.





 

ENARTIS ZYM RS

Vysoce účinný kapalný nezym pro urychlení sedimentace a také pro těžce čiřitelné mošty.







 

PLANTIS L                      

Tekutý hrachový protein vhodný k sedimentaci i flotaci moštu. Rostlinná alternativa k produktům živočišného původu. 







 

Kvasinky ENARTISFERM Q4

Speciální kvasinky ideální pro thiolové odrůdy (např. Sauvignon). Podporují tvorbu travnatých a bylinných aromatických tónů.

 

 

Zpracoval: BS enologický tým Ing. Miloš Vidlář, Ph.D. a Bronislav Hejl