ENARTISPRO FT 1 kg

ENARTISPRO FT  (KVASINKOVÉ POLYSACHARIDY)

Vlastnosti: přípravek pro ošetření moštu zvýrazňující thiolové aroma. Adsorbent, nerozpustný kopolymer vinylimidazolu a vinylpyrrolidonu (PVI, PVP), těla kvasinek s vysokým obsahem rozpustných manoproteinů a peptidů obsahující thiolové skupiny s antioxidačními vlastnostmi. 

Použití: k výrobě bílých a růžových vín se zvýšenou aromatickou intenzitou a stabilitou, vína s vysokou koncentrací thiolových sloučenin, vína odolnější k oxidaci barviva a aroma. Určeno ke zvýšení objemu a plnosti bílých a růžových vín. 

Dávkování: kvašení bílých a růžových vín: 50-70 g/hl, maximální povolená dávka v rámci EU: 70 g/hl.

Příprava: přípravek se rehydratuje v poměru 1 díl preparátu a 20 dílů vody nejméně 1 hodinu před aplikací. Důkladně se rozmíchá, aby se zabránilo vzniku shluků. Přípravek se přidává do moštu během odkalování. 

Balení: 1 kg

Skladování: uzavřené balení skladujte na chladném, suchém, dobře větratelném místě.