Přihlásit se pomocí Google
FERMSTOP
Představujeme nový produkt, který je velmi účinný pro zastavení fermentace.
FERMSTOP 50 ml
Poradí vám Veronika Mikulíková
Registrujte se a získejte slevu
Výhody registrace- Nejprodávanější
FERMSTOP je enologický přípravek zastavující alkoholovou fermentaci.
Složení: obsahuje nasycené mastné kyseliny (oktanová, dekanová a dodekanová).
Použití: při aplikaci do dokvášejícího moštu dojde k chemické reakci snižující vnitřní pH kvasinek. Tento proces naruší jejich metabolickou aktivitu, nastane jejich odumírání a zastavení alkoholové fermentace. Hlavní výhodou použití přípravku FERMSTOP je snížení jiných konzervačních látek jako je oxid siřičitý (SO2) nebo kyseliny sorbové.
Upozornění: přípravek má vyšší účinnost při vyšší teplotě média. Účinnost se rapidně snižuje při vysokém obsahu kalových částic v médiu a při souběžné bakteriální aktivitě.
Dávkování: 10 ml na 100 l kvasícího moštu.
Přibližně po 5-12 hodinách aplikujte oxid siřičitý dle stavu fermentace:
- nízký obsah alkoholu 6 - 10 obj. % --> 20 - 60 mg/l SO2
- vyšší obsah alkoholu 10 - 17 obj. % --> 0 - 40 mg/l SO2
Balení: 50 ml
Rozměry produktu
| Hloubka | 0,0 cm |
| Šířka | 0,0 cm |
| Výška | 0,0 cm |
Dobrý den, zakoupil jsem Fermstop, dnes použil. V navodu jsem se dočetl, že po 12-24 hod se má upravit hodnota síry. Otázka, po jake dobe je doporučenovíno po aplikaci fermstopu stáčet? Nebo fermstop může ve víně zůstat až do dalšího stáčení?Děkuji moc za odpověď. Novotný
Dobrý den,
víno je lepší po 12-24 hod stočit z hrubých kalů a zasířit.