Kniha ENCYKLOPEDIE DEGUSTACE VÍNA

Vázaná plnobarevná kniha formátu Encyklopedie degustace vína našeho předního vinařského odborníka Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. je určena producentům, somelierům, degustátorům, ale i milovníkům vína. Kniha je zpracována na vysoké profesní úrovni a podává ucelený přehled o podstatě a metodách degustace ve vícero souvislostech. Vysvětluje mimo jiné i podstatu vzniku jednotlivých aromatických látek, dále obsahuje podrobný slovní popis možného charakteru vín a příklady vhodných kombinací vín s pokrmy.  ISBN 978-80-905319-1-8

Autor: Michlovský Miloš
Rok vydání: 2013
Počet stran: 179