KVASINKY VitiFerm Pinot Alba 500 g

BIO VINNÉ KVASINKY 

Vlastnosti: jedná se o druh kvasinek Saccharomyces cerevisiae, který byl vybrán z kompletně ekologického prostředí. V důsledku rychlého uvolňování polysacharidů jsou kvasinky vhodné pro kvašení bílých vín s výrazným odrůdovým charakterem.

Použití: kvasinky pomalu rozmíchat v 10ti násobném množství vody a moštu 1:1 o teplotě cca 30-32 °C, nechat stát cca 15 min., před přidáním do moštu opět promíchat. Teplotní rozdíl mezi suspenzí a moštem nebo rmutem nesmí být větší jak 8 °C, dokonale rozmíchat kvasinky v celém objemu moštu nebo rmutu. 

Dávkování: 25 - 30 g / hl, vyšší dávkování použít v případě nekvalitních hroznů a moštů a v případě špatného mikrobiologického stavu. 

Skladování: při pokojové teplotě originálně zabalené udrží garantované vlastnosti po dobu tří let. 

Balení: 500 g +- 5 %