Sud barikový CLASSIC 225 l, americký dub, ML, TH, AQUAFLEX

Sud Bordeaux Export 225 l je vyroben z amerického dubu, z jemného letorostu o hustotě 2-3 mm. Jednotlivé dýhy jsou vybírány dle jejich chemického složení tak, aby sud přinášel stále stejný enologický potenciál. 

Parametry:

objem: 225 L
tloušťka dýhy: 27 mm
pálení: ML TH (medium long toasted head)
rozměry: výška - 95 cm, průměr v nejužší části - 58 cm, průměr - 70 cm

Sud je typický vyšší hladinou aromatických směsí a nízkými hodnotami elagických taninů. Je vhodný pro krátké zrání, které eliminuje tanin a zvyšuje aromatickou komplexnost vína. Pálení ML TH s procesem AQUAFLEX (střední dlouhé s pálenými čely a propařením ve vroucí vodě) přináší komplexnější aromatický charakter s umírněnými tóny koření a vanilky, karamelu a moka kávy. Sud je určen především pro červená vína s nízkou koncentrací taninů, kdy podporuje plnost na patře a výslednou dochuť. 

Doporučená doba zrání 6-12 měsíců.

UPOZORNĚNÍ: na zboží se nevztahuje zákaznická sleva.