ZENITH UNO 1 kg rozvaž
Poradí vám Veronika Mikulíková
Registrujte se a získejte slevu
Výhody registraceSTABILIZACE VINNÉHO KAMENEVlastnosti: Průhledný, nažloutlý roztok. Polyaspartát draselný A-5D K/SD, oxid siřičitý (0,3 ± 0,1 %), demineralizovaná voda.Použití: ZENITH UNO je účinný, rychlý a snadno použitelný pro stabilizaci vinného kamene (hydrogenvinanu draselného) ve víně. Menší riziko oxidace, lepší zachování aromatických látek, barvy a struktury, žádný dopad na senzorický profil vína.• může být použit ke stabilizaci velmi nestabilních vín.• zajišťuje dlouhodobý stabilizační účinek.• neovlivňuje filtrovatelnost vína.• nereaguje s barevnými složkami v červeném víně.• je odolný vůči vysokým teplotám, proto může být použit při stabilizaci vín podrobených pasterizaci.Dávkování: Maximálně 100 ml/hl (zákonný limit EU). 100 ml/hl zvýší obsah SO2 ve víně o cca 3 mg/l. Aplikujte pouze u vín, která již byla vyčeřena, stabilizována, filtrována a připravena k plnění do lahví do celého objemu a pečlivě rozmíchejte. Následně může být víno plněno do lahví.Upozornění: Produkt reaguje s bílkovinami a lysozymem, což způsobuje zakalení a tvorbu sraženin. Před použitím musí být víno: stabilní na bílkoviny, neobsahovat zbytkové bílkoviny po čiření a lysozym.Při přítomnosti nestabilní barvy ji před aplikací odstraňte vyčeřením.
Rozměry produktu
Hloubka | 6,5 cm |
Šířka | 8,0 cm |
Výška | 27,0 cm |
Články k produktu
Jak na stabilizaci krystalických zákalů?
Problematika stabilizace krystalických zákalů aneb vinan DRASELNÝ nebo vinan (…)
Deset bodů pro správnou finalizaci vína
Jaké kroky jsou nezbytné před lahvováním vína?
Enolog doporučuje přípravky k finalizaci vín
Nedokážete se zorientovat v široké nabídce přípravků? Vybrali jsme pro vás (…)