Sledujte BS Novinky ze světa vína

ZENITH UNO 1kg rozvaž

Kód produktu: 61384
Přidat k oblíbenýmOdstranit z oblíbených
Skladem > 100 ks
Dostupnost na prodejnách
269,00 Kč s DPH
ks
Veronika Mikulíková

Poradí vám Veronika Mikulíková

Registrujte se a získejte slevu

Výhody registrace
  • Nejprodávanější
ZENITH UNO 1kg rozvaž

Popis produktu

STABILIZACE VINNÉHO KAMENE Vlastnosti: Průhledný, nažloutlý roztok. Polyaspartát draselný A-5D K/SD, oxid siřičitý (0,3 ± 0,1 %), demineralizovaná voda. Použití: ZENITH UNO je účinný, rychlý a snadno použitelný pro stabilizaci vinného kamene (hydrogenvinanu draselného) ve víně. Menší riziko oxidace, lepší zachování aromatických látek, barvy a struktury, žádný dopad na senzorický profil vína. • může být použit ke stabilizaci velmi nestabilních vín. • zajišťuje dlouhodobý stabilizační účinek. • neovlivňuje filtrovatelnost vína. • nereaguje s barevnými složkami v červeném víně. • je odolný vůči vysokým teplotám, proto může být použit při stabilizaci vín podrobených pasterizaci. Dávkování: Maximálně 100 ml/hl (zákonný limit EU). 100 ml/hl zvýší obsah SO2 ve víně o cca 3 mg/l. Aplikujte pouze u vín, která již byla vyčeřena, stabilizována, filtrována a připravena k plnění do lahví do celého objemu a pečlivě rozmíchejte. Následně může být víno plněno do lahví. Upozornění: Produkt reaguje s bílkovinami a lysozymem, což způsobuje zakalení a tvorbu sraženin. Před použitím musí být víno: stabilní na bílkoviny, neobsahovat zbytkové bílkoviny po čiření a lysozym. Při přítomnosti nestabilní barvy ji před aplikací odstraňte vyčeřením.

Parametry

Hloubka6,5 cm
Šířka8,0 cm
Výška27,0 cm

Články k produktu

Jak na stabilizaci krystalických zákalů?

Problematika stabilizace krystalických zákalů aneb vinan DRASELNÝ nebo vinan (…)

Všechny články