BAKTERIE VINIFLORA OENOS 2.0 / 250 l

VINIFLORA® OENOS 2.0

je čistá kultura bakterie Oenococcus oeni. Jedná se o jablečno – mléčné bakterie, které po naočkování do vína zahajují biologické odbourávání kyselin. Po jejich aplikaci je zajištěna rychlá a bezpečná malolaktická  fermentace.

Použití: tyto bakterie se dají používat u červených i bílých vín. Přípravek je určen k aplikaci přímo do vína. Před použitím přípravek vytemperujte na pokojovou teplotu. Pro lepší naočkováni rozmíchejte dávku v malém množství vína a poté přidejte k celkovému objemu.

Pro použití bakterií je potřebné ve víně dodržet tyto parametry :

Teplota: 17 - 22 °C

Hodnota pH: vyšší nebo rovna 3,1

Obsah alkoholu: max. 14,0 % alkoholu

SO₂: volná do 10 mg/l, celková do 30 mg/l

Balení: na 250 l