BAKTERIE VINIFLORA OENOS 2.0 / 2500 l

64VINIFLORA® OENOS 2.0

je čistá kultura bakterie Oenococcus oeni. Jedná se o jablečno – mléčné bakterie, které ponaočkování do vína zahajují biologické odbourávání kyselin. Po jejich aplikacije zajištěna rychlá a bezpečná malolaktická fermentace.

Použití: tyto bakterie se dají používat u červených i bílýchvín. Přípravek je určen k aplikaci přímo do vína. Před použitím přípravekvytemperujte na pokojovou teplotu. Pro lepší naočkováni rozmíchejte dávku vmalém množství vína a poté přidejte k celkovému objemu

Pro použití bakterií je potřebné ve víně dodržet tyto parametry :

Teplota: 17 - 22 °C

Hodnota pH: vyšší nebo rovna 3,1

Obsah alkoholu: max. 14,0 % alkoholu

SO₂: volná do 10 mg/l, celková do 30 mg/l

Balení: na 2500 l