Popis produktu
Pektolytický enzym obsahující významnou ß- glucanasovou aktivitu, která je schopna urychlit dezintegraci a rozpad buněčných stěn a zvětšit obsah mannoproteinů ve víně. UVAZYM ELEVAGE neobsahuje záporné sekundární aktivity jako oxidázu a cinnamyl- esterasu. Při zpracování vysoce kvalitních vín, zlepší organoleptické vlastnosti, plnost a vyzrálost vín. UVAZYM ELEVAGE je užitečný pomocník při manipulaci s víny z hroznů napadených Botrytis cinerea, usnadňuje filtraci produktů, které mají tendenci ucpat filtry, a tak uspoří čas, pracovní sílu a filtrační materiál. Dávkování: 2 až 5 g/hl.Parametry
| Hloubka | 8,0 cm |
| Šířka | 8,0 cm |
| Výška | 16,0 cm |