Výsledky vyhledávání "kvasinky"

Novinka v BS sortimentu: BIO kvasinky 2B Ferm

Enzymy a kvasinky

Praktický přehled enzymů, kvasinek, dusíkatých živin a polysacharidů vám pomůže při výběru správného přípravku.

Zkušenosti vinařů s bio kvasinkami 2B Ferm

Kvasinky 2B Ferm rozšířují na českém trhu nabídku čistě přírodních preparátů.

Enolog doporučuje přípravky pro sezónu

Novinky ze světa přípravků pro zvýšení jakosti vina: STAB MICRO M a kvasinky U42.

Jak zachovat odrůdovost a podpořit aromatiku vína?

Jaké kvasinky použít pro podporu aromatiky nebo zachování odrůdovosti vína?

Předsběrová analýza 37. týden

Letos poprvé v rámci předsběrové analýzy sledujeme i parametry hroznů pocházejících ze Znojemské oblasti, konkrétně z Dobšic a Dyje.

Nejčastější technologické chyby při ošetřování a stabilizaci vín

Jaké jsou nejčastější chyby pohledu zkušeností vinařské laboratoře?

Mikrobiologická kontaminace a sanitace

Článek z dubnového vydání Vinařského obzoru na téma MIKROBIOLOGIE.

Poškození vína světlem

Jaké jsou příčiny, prevence a možnosti ošetření vína poškozeného světlem?

Předsběrová analýza 38. týden

Z pohledu zvyšování cukernatosti počasí není optimální a očekávaný nárust obsahu cukrů se nekoná.

Kvalita odrůdy rulandské modré

....změna základních parametrů červené odrůdy Rulandské modré v průběhu dozrávání hroznů na území velkopavlovické oblasti

Malolaktická fermentace

Klíčovým parametrem úspěšné MLF je složení vína. Jedná se především o obsah alkoholu, pH, teplotu a hodnotu celkového oxidu siřičitého.

Předsběrová analýza 2021 - 38. týden

Z pohledu zvyšování cukernatosti představovaly uplynulé teplé dny optimální podmínky.

Doporučení BS enologa před vinobraním

Blíží se kampaň a v souvislosti s aktuálním stavem hroznů ve vinicích doporučujeme praktické produkty.

Přednosti druhově bohatých směsí pro zelenění vinic

Ozeleňovací směsi představují více výhod pro pěstování révy vinné.

Těkavé kyseliny ve víně

Předsběrová analýza 42. týden

Kontrola mikrobiologické čistoty se vyplatí

Při přípravě vína pro lahvování je samozřejmostí ověření krystalické a bílkovinné stability a obsahu oxidu siřičitého. Zároveň se již mnoha vinařům osvědčuje ověření také mikrobiologické stability(…)

Je čas pro výsev směsí pro trvalé ozelenění vinic

Druhově bohaté ozeleňovací směsi mají mezi vinohradníky svoje příznivce a odpůrce. Jaké jsou výhody trvalého ozelenění?